Potaje de Garbanzos

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Instructions
  1. Para preparar esta receta de potaje de garbanzos se colocan los garbanzos en remojo desde el dia anterior, al siguiente dia se les bota el agua y se prepara un sofrito en la sarten con el aceite de oliva ,las cebollas, los ajos, y el pure de tomates.
  2. Una vez que el sofrito este listo se retira del fuego y se vierte sobre los garbanzos previamente remojados.
  3. Añadimos ahora el agua y colocamos los garbanzos al fuego, agregandole los chorizos, el jamon y el bacon, junto a las papas y la col, la calabaza y el laurel.
  4. Dejamos cocinar por unos 45 minutos hasta que se ablanden los garbanzos, agregamos unos minutos antes de servir la sal y la pimienta a gusto y servimos bien caliente.
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