Dulce de fruta bomba

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Instructions
  1. Lave bien la fruta bomba, pélela y córtela en cuadros grandes. Póngalo en la olla de presión con todos los demás ingredientes. Cocínela 10 minutos a fuego lento. Baje la olla de la candela y cuando se refresque destápelas desea el dulce con un poco más de punto vuélvalo a poner en la candela sin tapar la olla, Si desea hacer el dulce con una fruta bomba verde ,y que no resulte duro, es mejor hervir ligeramente la fruta cortada en trozos antes de añadir el azúcar, naturalmente en este caso debe aumentar una taza de agua de la receta. Serán aproximadamente 12 raciones
  2. Recomendaciones. Este dulce está recomendado hacerlo con una fruta bomba verde o pintona, para que los cuadritos en los que se pica para hacer el dulce resistan la cocción y con ellos el sabor, déjenlo enfriar al menos una hora y recomiendo comerlo con queso blanco o cubano, o tal vez para otros gusto quesito de crema, buen provecho.
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